1学术贡献

　　1998年获得工学博士学位，主要研究方向为啤酒酿造科学，留校工作至今，一直在该研究领域进行科研与教学工作 精东影业免费观看，曾以项目第二主持人（技术负责人）与青岛啤酒股份有限公司合作，主持国家经贸委重大课题“啤酒保鲜，抗老化及风味研究”项目，1999年通过了国家有关部门组织的鉴定和验收，水平处于国内地位，并在国内如青岛啤酒，燕京啤酒以及江苏大富豪啤酒有限公司等啤酒酿造精东影业得到应用和推广，“九五”期间，曾主要参与江苏省科技（工业）攻关课题“耐碱性木聚糖酶的生产及应用研究”的研究开发，主要负责酶制剂的菌种改良，工艺开发等工作，“十五”期间主持江苏省工业攻关项目“淀粉液化芽孢杆菌复合酶的规模化生产及工业应用”，并于2005年10月通过省科技厅验收，项目达到*水平，“十一五”期间主持并完成了国家科技支撑计划重点项目“发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术”，国家“863”高技术项目子课题“b-葡聚糖酶的规模化制备”，主要参与并完成了“十一五”国家科技支撑计划“我国传统优势食品制造业关键技术研究与应用”等课题，较为系统开展了啤酒新菌种，新技术和新工艺的研发工作，取得了一系列能够直接指导实际生产的研究成果，在*先开展了啤酒风味稳定性方面的应用基础研究，首先在国内进行了微生物制麦技术的研究，为提高国产啤酒大麦品质和国产啤酒大麦的使用比例创造了良好的条件，从而可以大幅度减少我国啤酒工业对国外进口啤酒大麦的依赖程度，在国内进行了啤酒自由基与啤酒抗氧化的研究，为啤酒风味抗老化的机理阐述进行了研究，采用自克隆技术提高啤酒酵母产*的水平，从而提高啤酒的内源性抗氧化力，采用基因工程技术敲除酵母细胞中蛋白酶A的基因，为纯生啤酒的泡沫稳定性提供切实可行的方法，在国内开展啤酒口味的柔和性，淡爽性与高浓酿造的关系，并初步取得了一些研究结论，在国内外期刊发表相关科研论文100余篇（SCI收录8篇），译著2本（共90余万字），申请与啤酒酿造相关的国家发明15项（*5项），2004年获河南省科技进步三等奖。

2人物经历

　　学习经历：1989-1998无锡轻工业学院，无锡轻工大学本科、博士学位　　　　研究经历：1999，03-2001，05 无锡轻工大学生物工程学院留校任教，讲师　　　　2001，06-2006，06 江南大学生物工程学院，副教授　　　　2006，06- 江南大学生物工程学院，教授　　　　2008 精东影业电影，03- 江南大学生物工程学院，院长助理　　　　2009，05- 江南大学生物工程学院，副院长.

3社会兼职

　　中国啤酒工业协会啤酒分会专业技术委员会委员，全国专业标准化技术委员会啤酒分会副秘书长，中国啤酒国家特邀评委，杭州市钱江学者特聘专家，南京工业大学兼职教授 精东影视在线观看，无锡市第11,12届青联委员，九三学社江南大学委员会委员，蠡南支社主委，江南大学青年教师协会主席。

4主讲课程

　　硕士研究生：现代酿酒科学与技术

　　本科生：酿酒工艺学，酒类风味化学及感官评定 精东影业.